Una romantica cena a casa

Cosa c'è di più bello di cucinare per chi si ama?
Organizzare una serata romantica è un vero e proprio piacere e sempre più spesso viene preferito un ambiente intimo come il proprio nido al posto di affollati ristoranti.
Preparare una cena romantica a casa è un vero e proprio atto d'amore e sicuramente una scelta di grande classe.
Non bisogna spaventarsi all'idea di cucinare portate di questi tipo perchè in realtà, se si hanno le idee chiare, basterà davvero poco per avere un fantastico risultato.

 

La parola d'ordine è: organizzazione.
Decidere in anticipo il menù permetterà di assicurarsi tutti gli ingredienti, evitando corse dell'ultimo minuto al supermercato, rischiando di perdere quindi in qualità del prodotto.

Altro elemento da non trascurare è ciò che accompagna le portate: vino, piatti, posate, candele.
Per quando riguarda l'apparecchiatura, uno stile semplice e curato andrà benissimo: tovaglia e tovaglioli lavati e stirati, possibilmente tinta unita, posate lucide, bicchieri puliti e qualche romantica candela renderanno l'atmosfera perfetta.

A meno che non si abbia già dimestichezza con questo tipo di preparazioni, un menù semplice, magari con piatti già collaudati, è sicuramente la scelta migliore.
Delle portate leggere non rischieranno inoltre di portare pesantezza e rovinare così la serata.

Sia che si stia cucinando per un'occasione speciale, sia che si tratti di una sorpresa, un aperitivo è sempre una buona idea per inziare ad entrare gradualmente nella giusta atmosfera o per attendere in maniera piacevole la cottura delle portate.

 

In alternativa, anche le classicissime alici su una base di burro andranno a comporre delle gustose tartine.  

Per un aperitivo davvero di classe, un plateau di formaggi francesi accompagnati da polpa di riccio segnerà davvero una partenza in grande stile.

Le ostriche sono da sempre legate alla passione, dunque quale giorno migliore per non assaporarle se non in quello dedicato all'amore?
Le varietà di ostriche sono davvero molte, dunque se non si ha dimestichezza una buona soluzione potrebbe essere quella di optare per un plateau.

In alternativa, una pasta è sempre una garanzia.
Un condimento composto da salmone, zucchine e pomodorini comporteranno solo la pulizia del salmone, anche se è possibile acquistarlo già pulito. Il resto della preparazione è veramente semplice e veloce, dunque perfetto anche se si rientra tardi da lavoro.

Nel caso in cui si preferisse restare sul classico, un immortale spaghetto allo scoglio ha il vantaggio di essere stato probabilmente già preparato in precedenza, ma in ogni caso resta una scelta semplice e gustosa.

Oppure dai nostri laboratori, potrai ricevere a casa il miglior pesce cucinato alla perfezione. Gustose ricette già pronte per essere impiattate oppure finite con un ultimo semplice tocco della tua creatività.

Una semplice panatura può arricchire dell'ottimo tonno fresco, che ha bisogno di una cottura molto breve. Aggiungendo alla panatura dei pistacchi sarà possibile dare un interessante tocco in più.

Il salmone croccante preparato secondo la ricetta di Gordon Ramsay è una ricetta semplice sia negli ingredienti che nella preparazione.

Il forno è sempre un grande alleato quando il tempo per seguire la cottura è realmente poco. Un buon pesce da preparare al forno, magari con delle patate, resta sempre un classico molto soddisfacente.

Via libera dunque ad orata o branzino, che anche al cartoccio o in crosta di sale esprimono tutto il loro potenziale.

Nel caso in cui si avesse manualità con i fornelli e si volesse procedere nel lusso, un secondo piatto potrebbe essere rappresentato dall'intramontabile aragosta. Ecco cosa può proporti la nostra pescheria online.

Con queste idee la tua cena a casa sarà davvero sorprendente anche con il poco tempo che resta al ritorno da lavoro.
Come accennato in precedenza, l'organizzazione è il punto cruciale: preparare in anticipo quanto più possibile, sia per le portate che per la creazione dell'atmosfera, sarà davvero il trucco che semplificherà il tutto, permettendo così di arrivare la sera stessa senza stress e felici di passare una meravigliosa serata all'insegna dell'amore.