Lavorazione artigianale
Cotta a Bassa temperatura
Scopri la delicatezza dell'ombrina e la praticità dei nostri piatti pronti.
Veloce e leggera!
Il filetto viene cotto a bassa temperatura con una citronette al limone, a cottura ultimata abbattiamo il filetto per immortalare la perfetta cottura in attesa di arrivare nella tua cucina. Riceverai il filetto abbattuto, pronto per esserere consumato alla prima occasione.
modo d'utilizzo
La sua semplicità di utilizzo ti affascinerà:
- Se ancora congelato: immergi la busta in acqua bollente per 6/8 minuti oppure in acqua a 75°C per 8/10 minuti
- Se decongelato in frigorifero 12/18 ore oppure nella busta sotto acqua corrente fredda per 10/15 minuti, immergi la busta in acqua a 75°C per 5 minuti oppure 3/4 in acqua bollente
ALLERGENI |
Pesce, può contenere tracce di: glutine, crostacei, molluschi, uova, pesce, latte, sedano, sesamo, frutta a guscio, arachide, senape |
METODO DI PESCA |
Pescato |
Ingredienti |
Ombrina boccadoro 97%, olio aromatizzato allo scalogno (olio extra vergine d'oliva, scalogno), limone, erba cipollina |
stato fisico |
congelato,, sotto vuoto
Conservare in freezer a -18°C
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Product Label |
The indications on the products may vary due to changes made by the manufacturers that could temporarily cause variations between the information on the site and those reported on the products that are delivered. We therefore invite you to check the information on the label or packaging of the product before consuming or using it. For more information on the technical characteristics of the product, please contact our customer care |
Accuracy of the indicated weight
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The indicated weight may undergo a slight deviation due to the cut or type of product and the natural weight loss during transport |
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These animals must be alive at the time of purchase |
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Come decongelare
in sicurezza
Togli dal freezer 24 h prima del consumo e riponi la porzione che desideri consumare in frigorifero.
Express or Non Express
What does it mean?
All the "EXPRESS" branded products that you find in the boutique, has to be ordered by 10.00 am, to be received the next day. To also receive products on reservation that do not have the "EXPRESS" tag, they must be ordered by Monday, you can receive them starting from Thursday.
Our customers reviews
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4.9
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