Carpaccio di Gambero Rosa
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Un'eccellenza tutta italiana
Ideale per crudo
I gamberi vengono accuratamente selezionati per garantire la massima qualità e sapore. Una volta scelti, vengono sottoposti a un processo di lavorazione artigianale che include la pulizia, il taglio sottile e la disposizione armoniosa sui piatti. Il risultato finale è un carpaccio di gambero rosa che si distingue per la sua freschezza, consistenza morbida e sapore delicato.
Questo prodotto è ideale per gli amanti del pesce crudo, offrendo un'alternativa leggera e raffinata ai piatti più tradizionali. Il carpaccio di gambero rosa può essere servito come antipasto elegante o come piatto principale leggero. La sua presentazione attraente e il sapore delizioso lo rendono perfetto per occasioni speciali e cene gourmet.
COME UTILIZZARLO AL MEGLIO
Puoi servirlo come antipasto raffinato, accompagnato da una leggera emulsione di olio extravergine d'oliva e succo di limone, o arricchirlo con un tocco di avocado e pepe rosa per una presentazione sofisticata, oppure può essere un'idea di grande impatto scenografico da mettere sopra un risotto. Per scongelare il carpaccio impiattalo ancora congelato e attendi per cinque minuti, affinché si ammorbidisca, basterà poi condirlo a piacere.
sicurezza al primo posto!
Come previsto dalla normativa, questo pesce è idoneo al consumo crudo grazie all'abbattimento della temperatura. Al ricevimento conservalo in congelatore a - 20°C potrai conservarlo per minimo 2 mesi.
gambero rosa
| Valore energetico | 71kcal/297kJ |
| Grassi | 0,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 1,3 g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine | 13,6 g |
| Sale | 0,7 g |
| nome scientifico | Aristeus antennatus |
| provenienza | Mar Mediterraneo zona FAO 37.2.2 (Mar Ionio) |
| metodo di pesca | Reti da traino |
| INGREDIenti | Gamberi, solfiti (allergeni evidenziati in grassetto) |
| stato fisico | Congelato |
Come decongelare
in sicurezza
in sicurezza
Togli dal freezer 24 h prima del consumo e riponi la porzione che desideri consumare in frigorifero.
Express o Non Express
Cosa significa?
Cosa significa?
Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 12.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS", devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
Prodotto Congelato
idoneo al consumo crudo
idoneo al consumo crudo
Questo prodotto viene venduto congelato, gustalo al meglio entro due mesi. E' idoneo al consumo crudo.
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 250 valutazioni di clienti reali
Fabio Palos19 febbraio 2025
Devo ammettere che la qualità è superiore ho provato molti prodotti dal tonno alla ricciola gamberi ecc..tutto squisito, servizio perfetto in poco tempo arriva la consegna con il trasporto refrigerato .
Sicuramente a breve emetterò un'altro ordine
Marco Merlini07 febbraio 2025
per curiosità ho acquistato dal sito, avendo già ottimi fornitori da banco, ho assaggiato polpo in versione ragù e decongelato, ostriche gauloise, cozze, ho constatato la valida qualità dei prodotti, la puntualità ed l'ottimo packaging. Tutto ottimo
Elisabetta Noventa03 febbraio 2025
Meriterebbero 10 stelle. Io e mio marito abbiamo assaggiato le ostriche Gillardeau n.3 e del caviale per una serata di anniversario.
La consegna e’ stata perfetta. Per il caviale, abbiamo scelto l’iraniano, buonissimo. Grazie. Al prossimo ordine 🙏🏻