ULTRAFROST Ricciola selvaggia filetto

Ricciola selvaggia filetto

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Pescata all'amo

Dalle acque del Mar Mediterraneo
 

 

Pescate nel mar Mediterraneo, scegliamo le nostre ricciole dando preferenza a quelle di taglia mai superiore ai 3 kg, in modo da avere sempre una carne compatta e mai fibrosa.
Una volta sfilettate vengono subito confezionate sotto vuoto e di seguito abbattute a - 40°
 
 
PRODOTTO CONGELATO DI QUALITA'

Ultrafrost, sinonimo di qualità e fragranza, questo prodotto è stato sfilettato e subito abattuto dai pescatori, e movimentato affinchè arrivi nella tua cucina ancora congelato, pronto per essere mantenuto in congelatore a -20°C fino al momento che decidi di consumarlo.

 

 

COME CUCINARLA?
Scotta il trancio in padella antiaderente con del burro al limone di J.Y. Bordier, 2 minuti per lato, oppure direttamente sulla griglia. La parte più esterna dovrà essere croccante e l'interno rosato. Servila su un letto d'insalata valeriana o misticanza con un filo d'olio gran cru e sale in scaglie. Provala anche cotta al vapore per circa 8-10 minuti!

 

nome scientifico Seriola dumerili
Provenienza Pescata FAO 37.3
METODO DI PESCA Ami e palangari
Ingredienti
Ricciola 
(allergeni evidenziati in grassetto)
STATO FISICO Congelata
ricciola 
Valore energetico
146 Kcal/611,27KJ
Grassi
5,24 g
di cui acidi grassi saturi
1,28h
Carboidrati 0,0g
di cui zuccheri 0,0g
Proteine
23,14g
Sale 0g
 
 
   
Etichetta prodotto Le indicazioni sui prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Ti invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sull'imballo del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo. Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro customer care
Precisione del peso indicato
Il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto e al calo peso naturale durante il trasporto
 
 
 
Come decongelare   in sicurezza
Come decongelare
in sicurezza
Togli dal freezer 24 h prima del consumo e riponi la porzione che desideri consumare in frigorifero.
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 250 valutazioni di clienti reali
Fabio Palos19 febbraio 2025
Devo ammettere che la qualità è superiore ho provato molti prodotti dal tonno alla ricciola gamberi ecc..tutto squisito, servizio perfetto in poco tempo arriva la consegna con il trasporto refrigerato . Sicuramente a breve emetterò un'altro ordine
Marco Merlini07 febbraio 2025
per curiosità ho acquistato dal sito, avendo già ottimi fornitori da banco, ho assaggiato polpo in versione ragù e decongelato, ostriche gauloise, cozze, ho constatato la valida qualità dei prodotti, la puntualità ed l'ottimo packaging. Tutto ottimo
Elisabetta Noventa03 febbraio 2025
Meriterebbero 10 stelle. Io e mio marito abbiamo assaggiato le ostriche Gillardeau n.3 e del caviale per una serata di anniversario. La consegna e’ stata perfetta. Per il caviale, abbiamo scelto l’iraniano, buonissimo. Grazie. Al prossimo ordine 🙏🏻
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