Plateau Royale
Un'opera d'arte culinaria
Una vera opera d'arte gastronomica che incarna l'eleganza e il lusso dei frutti di mare freschi, tradizionalmente serviti su grandi vassoi con ghiaccio.
Con la sua presentazione scenografica e la vasta selezione di frutti di mare ricercati, il Plateau Royal Parigino è un autentico simbolo di lusso e raffinatezza. Un'esperienza che va oltre il semplice pasto, trasformando ogni momento in un'occasione di pura indulgenza e piacere sensoriale.
EFFETTO SCENOGRAFICO GARANTITO!
L'istallazione offre uno spettacolo visivo d’impatto, con nebbia fredda che avvolge elegantemente i vassoi disposti su più piani. Una coreografia di colori e forme che incanta gli occhi e anticipa l'esperienza culinaria straordinaria che attende gli ospiti.
Al centro della composizione spiccano i crostacei più pregiati, come gamberi rossi e viola di Mazara del Vallo, dalla dolcezza inconfondibile, scampi freschissimi, dal gusto delicato e raffinato, le mazzancolle tigrate, carnose e saporite, i ricercatissimi gamberi Carabineros, i rari e preziosi gamberi blu della Nuova Caledonia, dalla consistenza tenera e dal sapore marino intenso.
e per chi non si accontenta
L’offerta cruda prosegue con una raffinata selezione di pesce da sashimi, tra cui il tonno rosso mediterraneo, e il salmone Scozzese label rouge, l’irresistibile tagliatella di seppia croccante, il sashimi di ricciola. Aragoste, astici, king crabs, gamberi e cappesante cotti a vapore vanno a completare la proposta per i più esigenti.
il patner ideale per tutti i catering
Il nostro plateau Royale, può essere inserito all'interno delle proposte di società di catering di tua fiducia, si distingue per la selezione di materie prime pregiate, freschissime con una presentazione di grande impatto scenografico. Pensiamo a tutto noi
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