Show cooking

Per chi non ama il crudo, ma desidera comunque un’esperienza di mare di altissimo livello, il nostro format Show Cooking offre un’alternativa raffinata e coinvolgente, trasformando la preparazione del pesce in uno spettacolo dal vivo.

Gli chef, cucinano sul momento le migliori specialità del mare, regalando agli ospiti un’esperienza interattiva che unisce sapore, freschezza e scenografia.

Il cuore dello Show Cooking è una selezione di pesci e crostacei di altissima qualità, preparati espressamente davanti agli ospiti. I filetti vengono cotti alla piastra per esaltarne la delicatezza, mentre i gamberoni rossi di Mazara del Vallo e i gamberi blu della Nuova Caledonia vengono flambati, sprigionando aromi avvolgenti e un effetto scenografico che cattura l’attenzione.

Oltre ai classici piatti di mare cotti al momento, proponiamo creazioni originali e gustose, perfette per chi cerca un’alternativa dinamica e moderna.
 

• Catalane di mare → Una selezione di crostacei e frutti di mare serviti con verdure fresche e condimenti profumati, per un’esplosione di gusto e colori.
• Tacos di mare → Un'interpretazione creativa dello street food gourmet: tacos preparati al momento con pesce fresco, salse ricercate e ingredienti di qualità.
• Panini gourmet di mare → Morbidi panini ripieni di pesce nobile, come tonno scottato, gamberi croccanti o polpo glassato, abbinati a salse artigianali e guarnizioni gourmet.

Ogni preparazione è accompagnata da un’attenta selezione di salse e condimenti gourmet, studiati per valorizzare ogni piatto con abbinamenti perfetti. Il menù è completamente personalizzabile, studiato insieme in base ai gusti degli ospiti e alle esigenze dell’evento, per creare un’esperienza su misura che soddisfi ogni palato.

Il tutto viene servito in un allestimento raffinato, curato nei minimi dettagli per offrire un’esperienza immersiva e coinvolgente!