Idee per un'originale cena o pranzo gourmet
Un menu consegnato a domicilio
08 giugno 2023
Ostriche e crostacei
Le occasioni speciali sono momenti da celebrare, ma la preparazione di un pasto elaborato può essere stressante e richiedere molto tempo. Se desideri goderti l'evento senza passare ore in cucina, abbiamo la soluzione perfetta per te: ricette già pronte consegnate a domicilio. In questo articolo, scoprirai un menu che ti permetterà di risparmiare tempo prezioso senza rinunciare al gusto e all'effetto wow. Sia che tu stia organizzando una festa, un anniversario o un'occasione speciale, queste ricette ti consentono di fare bella figura senza dover passare ore ai fornelli.
APERITIVO: UNA SELEZIONE DI OSTRICHE E CROSTACEI
Sia le ostriche che i crostacei sono considerati prelibatezze culinarie e spesso vengono associati a occasioni speciali e aperitivi raffinati. La loro presenza su un tavolo impreziosisce l'atmosfera e offre un'esperienza culinaria indimenticabile, deliziando i sensi con il loro sapore unico e la loro consistenza succulenta.
Scegliendo il nostro assortimento di ostriche e crostacei, puoi garantire ai tuoi ospiti un'esperienza culinaria di alta qualità, con prodotti freschi e deliziosi che porteranno un tocco di eleganza al tuo aperitivo!
Tagliolini con granceola
PRIMO PIATTO: TAGLIOLINI CON GRANCEOLA
I tagliolini con granceola sono un piatto delizioso e raffinato che combina la delicatezza della pasta fresca con il sapore succulento della granceola, un crostaceo dal gusto pregiato. Questa ricetta ti permetterà di creare un piatto gourmet che stupirà i tuoi ospiti durante un'occasione speciale o una cena elegante.
Come prepararli al meglio?
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci i tagliolini seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente. Scolali e tienili da parte.
In una grande padella, scalda l'olio d'oliva extravergine a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino rosso (se lo desideri) e soffriggi per un paio di minuti finché l'aglio non è dorato e profumato.
Aggiungi la carne di granceola già pulita nella padella e cuoci per 3-4 minuti, mescolando delicatamente per farla scaldare uniformemente.
Versa il vino bianco nella padella e lascialo cuocere a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, finché il vino non si è ridotto di circa metà. Aggiungi il succo di limone fresco alla padella e mescola bene gli ingredienti. Regola di sale e pepe secondo il tuo gusto. Aggiungi i tagliolini alla padella e mescola delicatamente per assicurarti che siano ben conditi con il sugo di granceola. Lascia cuocere per un minuto in modo che la pasta assorba i sapori del sugo. Spolvera i tagliolini con il prezzemolo fresco tritato e mescola di nuovo.
Servi i tagliolini con granceola corta caldi, guarnendo con un tocco di prezzemolo fresco aggiuntivo per decorazione, se lo desideri.
Questa ricetta ti permetterà di gustare una deliziosa pasta con granceola in pochissimo tempo, regalando un'esplosione di sapore di mare sulla tua tavola!
Polpo alla gallega
SECONDO PIATTO: POLPO PRONTO COTTO A BASSA TEMPERATURA
Il nostro polpo già cotto a bassa temperatura è un prodotto prelibato e pronto all'uso che ti permette di gustare la tenerezza e il sapore del polpo senza la necessità di prepararlo da zero. Il polpo viene cotto lentamente a una temperatura controllata per un lungo periodo di tempo, garantendo una consistenza morbida e succosa.
PREPARAZIONE:
Il polpo alla galiziana rappresenta un piatto tipico della cucina spagnola in particolare nella regione della Galizia; un piatto semplice ma ricco di sapore.
Si tratta di un secondo piatto a base di polpo e patate ma può essere considerato anche un ricco antipasto, infatti spesso viene servito come tapa oppure anche un piatto unico, ideale per stupire gli ospiti con qualcosa di originale e semplice!
Una volta recuperati tutti gli ingredienti non vi resta che bollire le patate senza la loro buccia per circa 20 minuti in acqua. Una volta cotte, lasciatele raffreddare e tagliatele a rondelle non troppo sottili.
Nel frattempo in una pentola scaldate un filo di olio e a fiamma viva rosolate il tentacolo di polpo e le patate facendoli cuocere 5 minuti per lato.
Terminata la cottura del polpo tagliatelo a rondelle.
In una ciotola preparate il condimento per le nostre tapas unendo olio EVO e paprica piccante.
Ora non resta che comporre le nostre tapas adagiando su una fetta di patata il polpo spennellando il tutto con olio e paprica spolverando il tutto con del prezzemolo se preferite.