Jamon Iberico
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Come vuole la tradizione
Selezione Capa Negra
Dal maestro Jamonero Francisco Javier Fernandez Flòres, creatore del 959 Iberico 100% ghianda, nasce il prosciutto Patanegra cebo de campo.
E’ un prodotto con rapporto qualità-prezzo eccellente. È ottenuto da maiali di razza iberica che hanno trascorso la loro vita in libertà e che, a differenza del Bellota, non sono stati alimentati esclusivamente a base di ghiande, ma solo in parte. L'alimentazione base è costituita da erbe di campo, che trovano nei pascoli in alpeggio.
Dal punto di vista organolettico, il Cebo de campo si caratterizza per una maggiore sapidità, a discapito della persistenza e della dolcezza derivanti da alimentazione con sole ghiande.
jamon iberico bellota tagliato a mano
| Provenienza |
Spagna
|
| Ingredienti | Coscia di maiale iberica 50% razza iberica, sale e conservanti (E-252 e E-250). |
| allergeni | Non contiene allergeni |
| da consumare entro | minimo 365 giorni, vedi etichetta imballo |
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce solare. |
| PESO | Busta sottovuoto da 80g |
paleta iberica bellota tagliato a mano
| Provenienza |
Spagna
|
| Ingredienti | Spalla di maiale 50% razza iberica, sale e conservanti (E-252 e E-250). |
| allergeni | Non contiene allergeni |
| da consumare entro | minimo 365 giorni, vedi etichetta imballo |
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce solare. |
| PESO | Busta sottovuoto 80g |
coscia jamon cebo de campo iberico
| Provenienza |
Spagna
|
| Ingredienti | Prosciutto di maiale iberico, sale, conservanti (E-252 e E-250). |
| allergeni | Non contiene allergeni |
| da consumare entro | minimo 365 giorni, vedi etichetta imballo |
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce solare. |
| PESO | Minimo garantito 8kg |
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 243 valutazioni di clienti reali
Emilie Voisin03 ottobre 2024
Super soddisfazione! Il customer tramite whatsapp è stato molto reattivo e la persona sempre disponibile in fase di ordine per suggerirci cosa comprare
Fabio Bartolucci20 ottobre 2024
Ostriche eccezionali, buonissime, i percebes favolosi, precisi e puntuali nella consegna, peccato non abbia fotografato gli spaghetti che ho fatto con le vongole veraci, nemmeno al ristorante, sublimi..
Alessandro Spann27 settembre 2024
Ho effettuato due acquisti e devo dire che in entrambe le occasioni è andato tutto perfettamente. Ho molto apprezzato la varietà dei prodotti ed anche i prezzi proposti con continue promozioni presenti sul sito.