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The cod we have chosen is caught in the cold Scottish seas, a land where this fish has brought life and prosperity, thanks to the trade routes it has become one of the most popular sea fish in northern Italy.

nome scientifico	Pollacchius Virens
Provenienza	Atlantico, FAO 27
INGREDIENTI	Merluzzo (allergeni evidenziati in grassetto)
METODO DI PESCA	Pescato reti da traino
stato fisico	Congelato

Merluzzo cotto a bassa temperatura

Il merluzzo cotto a bassa temperatura è un metodo di preparazione che garantisce un pesce incredibilmente tenero e saporito.

Fai bollire una pentola con circa 2 litri circa d'acqua, quando bolle, immergi la busta chiusa, metti al minimo il fuoco e chiudi con un coperchio. Bastano 6 minuti per far arrivare a cottura il cuore di merluzzo. Apri la busta, condisci con Olio evo e Sale di Maldom, e impiatta con delle verdurine e carboidrati per un pasto completo ed equilibrato.

merluzzo

Valore energetico	344KJ/ 81Kcal
Grassi	0,9g
di cui acidi grassi saturi	0,2g
Carboidrati	0,0g
di cui zuccheri	0,0g
Proteine	18,,30g
Sale	0,20g


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Prodotto Fresco
si può congelare!

Questo prodotto non ha subito congelamento, è quindi possibile conservarlo nel freezer di casa per 2-3 mesi nell'imballo in cui lo ricevi

Do not consume raw

In case of raw, marinated or not fully cooked consumption, this product must be previously frozen for at least 96 hours at -18 ° C in a domestic freezer marked with three or more stars.

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Emilie Voisin03 ottobre 2024

Super soddisfazione! Il customer tramite whatsapp è stato molto reattivo e la persona sempre disponibile in fase di ordine per suggerirci cosa comprare

Fabio Bartolucci20 ottobre 2024

Ostriche eccezionali, buonissime, i percebes favolosi, precisi e puntuali nella consegna, peccato non abbia fotografato gli spaghetti che ho fatto con le vongole veraci, nemmeno al ristorante, sublimi..

Alessandro Spann27 settembre 2024

Ho effettuato due acquisti e devo dire che in entrambe le occasioni è andato tutto perfettamente. Ho molto apprezzato la varietà dei prodotti ed anche i prezzi proposti con continue promozioni presenti sul sito.

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