Accessori Ghiaccio per Plateau

Ghiaccio per Plateau

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Crea un vero Plateau Royal alla francese

Effetto wow assicurato!
Ora che hai organizzato la tua serata con le nostre eccellenze, è arrivato il momento di pensare alla scenografia! 
 
Ghiaccio concepito per il plateau
Acquistando questo box riceverai 8 kg di ghiaccio "Nuggets" in piccoli grani creato con acqua purissima delle alpi Orobie, perfetto per creare un vero plateau royale alla francese e mantenere al fresco una buona bottiglia di champagne. Il ghiaccio è movimentato con un particolare box di termico, che manterrà la temperatura. Al ricevimento, riponi il ghiaccio in congelatore.
 
plateau royale
Plateau Royal alla francese
Consigli d'utilizzo
Il quantitativo fornito è perfetto per imbastire un classico plateau a due piani, che potrai acquistare nella sezione accessori. Ecco come distribuire la quantità di ghiaccio, riceverai 4 sacchetti da 2 kg: 
 
  • 2 sacchetti e mezzo per il plateau da 36 cm
  • 1 sacchetto per il plateau da 24 cm
  • il restante ghiaccio può essere utilizzato per mantenere al fresco una buona bottiglia di champagne
 
plateau royale
Ricco plateau royale con i crostacei a 3 piani, foto esemplificativa
I segreti dei bistrot?

Ecco cinque tocchi per gestire al meglio il tuo plateau royale:

 

  • Se vuoi che il plateau si mantenga per più tempo, metti nel congelatore i vassoi di alluminio per un'ora, il ghiaccio si scioglierà più lentamente
  • procurati erbe verdi tipo menta, per creare un colorato strato su cui adagiare ostriche e pesce
  • decora con agrumi misti (limone, lime, arance) e frutta esotica (frutto della passione, mango, Alkekengi)
  • Gli scampi devono sempre avere le chele "pendenti", disponili sul piano superiore.
  • Crea una "corona" con le cappesante, disponendole in verticale
  • Utilizza il plateau più grande per disporre le ostriche, creando alternanza con i crostacei
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Express o Non Express  Cosa significa?
Express o Non Express
Cosa significa?
Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 12.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS"devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
Segreti per conservare le tue ostriche
Segreti per conservare
le tue ostriche
Mantieni la cassa orizzontale in frigorifero a 4-6 °C. Se non le apri tutte, riponile nella cassa con la parte piatta verso l'alto per evitare che perdano l'acqua. Puoi consumarle fino a 10 giorni dalla data presente in etichetta, se all'apertura si presentano umide, i molluschi vanno consumati vivi e vitali. Una volta aperte, consumale entro 30 minuti.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 250 valutazioni di clienti reali
Fabio Palos19 febbraio 2025
Devo ammettere che la qualità è superiore ho provato molti prodotti dal tonno alla ricciola gamberi ecc..tutto squisito, servizio perfetto in poco tempo arriva la consegna con il trasporto refrigerato . Sicuramente a breve emetterò un'altro ordine
Marco Merlini07 febbraio 2025
per curiosità ho acquistato dal sito, avendo già ottimi fornitori da banco, ho assaggiato polpo in versione ragù e decongelato, ostriche gauloise, cozze, ho constatato la valida qualità dei prodotti, la puntualità ed l'ottimo packaging. Tutto ottimo
Elisabetta Noventa03 febbraio 2025
Meriterebbero 10 stelle. Io e mio marito abbiamo assaggiato le ostriche Gillardeau n.3 e del caviale per una serata di anniversario. La consegna e’ stata perfetta. Per il caviale, abbiamo scelto l’iraniano, buonissimo. Grazie. Al prossimo ordine 🙏🏻
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