Filetto di rana pescatrice
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Dalle profondità dei mari
Scozzese
Pescato nelle profonde e fredde acque dei mari Scozzesi, la coda di rospo, è conosciuta anche come rana pescatrice. Dopo la pesca, viene pulita e tagliata a tranci da circa 180 gr, ed in seguito abbattuta con congelamemto rapido tramite abbattitore professionale, in modo da garantirne la massima freschezza e qualità. Pur essendo abbattuto e consegnato congelato, questo prodotto mantiene tutte le caratteristiche del pesce fresco.
Perchè l'abbiamo scelta?
Perchè già pronta per essere cucinata con la giusta porzionatura,
Perchè consegnata congelata con la possibilità di consumarla entro 30 gg
Perchè avendo subito il processo di abbattimento di temperatura rapido, mantiene intatte tutte le caratteristiche di gusto pari al fresco.
COME VIENE VENDUTO?
Il filetto viene consegnato congelato. Lo riceverai in confezioni sottovuoto, potrai conservarlo in freezer fino a 1 mese.
Per scongelarlo spostalo dal congelatore al frigorifero per circa 12 ore, o immergi la confezione in acqua a temperatura ambiente per circa 15 minuti.
Come cucinarlo?
Le sue carni delicate si prestano per cotture veloci in padella oppure in umido. I tranci sono già pronti, cucinali con la tua ricetta preferita. Per renderla ancora più gustosa cuocila con del burro oppure pancetta.
| nome scientifico | Lophius piscatorius |
| INGREDIENTI | Rana pescatrice (allergeni evidenziati in grassetto) |
| Provenienza | Oceano atlantico, Fao 27 |
| METODO DI PESCA | Pescato |
| stato fisico | Congelata |
rana pescatrice
| Valore energetico | 76kcal/318KJ |
| Grassi | 1,52g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,34g |
| Carboidrati | 0,0g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine | 14,48g |
| Sale | 0,04g |
|
Come decongelare
in sicurezza
in sicurezza
Togli dal freezer 24 h prima del consumo e riponi la porzione che desideri consumare in frigorifero.
Express o Non Express
Cosa significa?
Cosa significa?
Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 12.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS", devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
Prodotto Congelato
idoneo al consumo crudo
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Questo prodotto viene venduto congelato, gustalo al meglio entro due mesi. E' idoneo al consumo crudo.
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Fabio Palos19 febbraio 2025
Devo ammettere che la qualità è superiore ho provato molti prodotti dal tonno alla ricciola gamberi ecc..tutto squisito, servizio perfetto in poco tempo arriva la consegna con il trasporto refrigerato .
Sicuramente a breve emetterò un'altro ordine
Marco Merlini07 febbraio 2025
per curiosità ho acquistato dal sito, avendo già ottimi fornitori da banco, ho assaggiato polpo in versione ragù e decongelato, ostriche gauloise, cozze, ho constatato la valida qualità dei prodotti, la puntualità ed l'ottimo packaging. Tutto ottimo
Elisabetta Noventa03 febbraio 2025
Meriterebbero 10 stelle. Io e mio marito abbiamo assaggiato le ostriche Gillardeau n.3 e del caviale per una serata di anniversario.
La consegna e’ stata perfetta. Per il caviale, abbiamo scelto l’iraniano, buonissimo. Grazie. Al prossimo ordine 🙏🏻