Filetto di rana pescatrice
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Dalle profondità dei mari
Scozzese
Pescato nelle profonde e fredde acque dei mari Scozzesi, la coda di rospo, è conosciuta anche come rana pescatrice. Dopo la pesca, viene pulita e tagliata a tranci da circa 180 gr, ed in seguito abbattuta con congelamemto rapido tramite abbattitore professionale, in modo da garantirne la massima freschezza e qualità. Pur essendo abbattuto e consegnato congelato, questo prodotto mantiene tutte le caratteristiche del pesce fresco.
Perchè l'abbiamo scelta?
Perchè già pronta per essere cucinata con la giusta porzionatura,
Perchè consegnata congelata con la possibilità di consumarla entro 30 gg
Perchè avendo subito il processo di abbattimento di temperatura rapido, mantiene intatte tutte le caratteristiche di gusto pari al fresco.
Come cucinarlo?
Le sue carni delicate si prestano per cotture veloci in padella oppure in umido. I tranci sono già pronti, cucinali con la tua ricetta preferita. Per renderla ancora più gustosa cuocila con del burro oppure pancetta.
| nome scientifico | Lophius piscatorius |
| INGREDIENTI | Rana pescatrice (allergeni evidenziati in grassetto) |
| Provenienza | Oceano atlantico, Fao 27 |
| METODO DI PESCA | Pescato |
| stato fisico | Congelata |
rana pescatrice
| Valore energetico | 76kcal/318KJ |
| Grassi | 1,52g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,34g |
| Carboidrati | 0,0g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine | 14,48g |
| Sale | 0,04g |
|
Come decongelare
in sicurezza
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Togli dal freezer 24 h prima del consumo e riponi la porzione che desideri consumare in frigorifero.
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Cosa significa?
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Prodotto Congelato
idoneo al consumo crudo
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4,9
da 247 valutazioni di clienti reali
Stefano21 gennaio 2025
Tutto veramente buono, preparato e imballato alla perfezione. Grazie
MarcoEmme19 gennaio 2025
Ottima la qualità e la freschezza del prodotto, ostriche Gillardeau numero 0, una vera prelibatezza, come anche lo sono anche altri prodotti. I Love ostrica,una certezza!
Annalisa24 dicembre 2024
Ho fatto un ordine consistente per la prima volta: non solo ostriche! Servizio perfetto e puntuale, prodotti freschi e ottimamente puliti e conservati. Sono molto soddisfatta