Branzino pescato
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Fresco
Un pesce dalle carni sode e gustose, pescato rigorosamente all'amo da piccole imbarcazioni. Scegliamo personalente i migliori esemplari ed effettuiamo a mano la lavorazione da richiesta. Ogni branzino viene eviscerato, richiedi all'acquisto utilizzando il campo note gratuitamente ulteriori lavorazioni desiderate: desquamatura - sfilettatura. Il peso acquistato è da considerarsi non eviscerato. Il peso in etichetta è da considerarsi al netto degli scarti, pari circa al 10% per l'eviscerato, il peso minimo garantito per l'opzione "sfilettato" da branzini di 1,4 kg è di 0,6 kg.
Come funziona l'acquisto?
Acquista il numero di chili desiderato, faremo il possibile per selezionare un esemplare in linea con le richieste. In caso negativo, forniremo il quantitativo acquistato con pezzature disponibili. La disponibilità di questo prodotto varierà in base al pescato del giorno della spedizione, sarai avvisato entro il giorno precedente con l'effettiva provenienza del pesce.
Perchè lo abbiamo scelto?
Il pesce pescato all'amo ha sempre il suo fascino, scopri le sue uniche caratteristiche
Come cucinarlo?
Prova la cottura al sale, un metodo antico che preserva tutte le caratteristiche del prodotto, scopri qui tutte le curiosità su questo metodo di cottura.
branzino
| Valore energetico | 406KJ/97kcal |
| Grassi | 2,33g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,981g |
| Carboidrati | 0,0g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine | 17,73g |
| Sale | 0,04g |
| nome scientifico | Dicentrarchus labrax |
| INGREDIENTI | Branzino (Allergeni evidenziati in grassetto) |
| Provenienza | Atlantico FAO 27 |
| METODO DI PESCA | Pescato amo |
| Stato fisico | Fresco |
|
Express o Non Express
Cosa significa?
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Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 12.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS", devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
Prodotto Fresco
si può congelare!
si può congelare!
Questo prodotto non ha subito congelamento, è quindi possibile conservarlo nel freezer di casa per 2-3 mesi nell'imballo in cui lo ricevi
Non consumare crudo
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle.
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4,9
da 250 valutazioni di clienti reali
Fabio Palos19 febbraio 2025
Devo ammettere che la qualità è superiore ho provato molti prodotti dal tonno alla ricciola gamberi ecc..tutto squisito, servizio perfetto in poco tempo arriva la consegna con il trasporto refrigerato .
Sicuramente a breve emetterò un'altro ordine
Marco Merlini07 febbraio 2025
per curiosità ho acquistato dal sito, avendo già ottimi fornitori da banco, ho assaggiato polpo in versione ragù e decongelato, ostriche gauloise, cozze, ho constatato la valida qualità dei prodotti, la puntualità ed l'ottimo packaging. Tutto ottimo
Elisabetta Noventa03 febbraio 2025
Meriterebbero 10 stelle. Io e mio marito abbiamo assaggiato le ostriche Gillardeau n.3 e del caviale per una serata di anniversario.
La consegna e’ stata perfetta. Per il caviale, abbiamo scelto l’iraniano, buonissimo. Grazie. Al prossimo ordine 🙏🏻