Siamo lieti di presentarti la nostra collaborazione con il mitico
Bordons di BBQool! Un personaggio che negli anni abbiamo amato per la sua simpatia e professionalità, vice-caporedattore di Sky Sport, dal 2019 sta
diffondendo cultura co il suo canale You Tube BBQool. Abbiamo trovato
l'approdo perfetto per tutti gli appassionati di griglia, che vogliono essere
guidati ed ispirati per divertirsi grigliando!
Ecco la prima delle box che andremo a proporre e raccontare grazie alla sua esperienza, una selezione di eccellenze che potrai celebrare con la tua griglia, seguendo i suoi preziosi consigli e spunti.
La grigliata gourmet
Pensata per soddisfare quattro persone, riceverai a casa sette differenti eccellenze del mare con cui potrai metterti alla prova e scoprire quanto la tua griglia possa valorizzare questi prodotti, ecco cosa ricevi con i preziosi consigli del Bordons:
- Ostrica Fine de Claire Calibro 1: da cuocere con una noce di burro Bordier, sale e pepe oppure con le spezie giapponesi "shichimi togarashi";
- Merluzzo Carbonaro Islandese: affumicato a 110 gradi per 90 minuti con legno di melo, raffreddato tagliato a dadini, impanato in: farina, uovo, panko e fritto per 7 minuti a 180 gradi nella friggitrice ad aria;
- Astice del Maine: sbollentato 7 minuti, tagliato a metà, bagnato la polpa con burro Bordier, prezzemolo aglio e rosolato sulla griglia
- Gamberoni King Arbumasa, Seppie, Salmone Label Rouge Scozzese e polpo galiziano: grigliato in purezza, semplicemente appena arrostito.