Filetto di rana pescatrice
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Dalle profondità dei mari
Scozzese
Pescato nelle profonde e fredde acque dei mari Scozzesi, la coda di rospo, conosciuta anche come rana pescatrice, viene sfilettata a bordo del peschereccio, saltando altre tappe intermedie, e di seguito congelata nel nostro laboratorio tramite abbattitore, in modo da garantirne la massima freschezza e qualità. Gli arrivi sono settimanali, pur essendo consegnato congelato, questo prodotto mantiene tutte le caratteristiche del pesce fresco.
Perchè l'abbiamo scelta?
Perchè già sfilettata, senza lisca, senza scarto e pronta per essere cucinata.
Come cucinarlo?
Le sue carni delicate si prestano per cotture veloci in padella oppure in umido. Tagliala a tranci e cucinala con la tua ricetta preferita, è importante non stracuocerla. Per renderla ancora più gustosa cuocila con del burro oppure pancetta.
| nome scientifico | Lophius piscatorius |
| INGREDIENTI | Rana pescatrice (allergeni evidenziati in grassetto) |
| Provenienza | Oceano atlantico, Fao 27 |
| METODO DI PESCA | Pescato |
| stato fisico | Congelata |
rana pescatrice
| Valore energetico | 76kcal/318KJ |
| Grassi | 1,52g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,34g |
| Carboidrati | 0,0g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine | 14,48g |
| Sale | 0,04g |
|
Come decongelare
in sicurezza
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Togli dal freezer 24 h prima del consumo e riponi la porzione che desideri consumare in frigorifero.
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Cosa significa?
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Prodotto Congelato
idoneo al consumo crudo
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Questo prodotto viene venduto congelato, gustalo al meglio entro due mesi. E' idoneo al consumo crudo.
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Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 243 valutazioni di clienti reali
Emilie Voisin03 ottobre 2024
Super soddisfazione! Il customer tramite whatsapp è stato molto reattivo e la persona sempre disponibile in fase di ordine per suggerirci cosa comprare
Fabio Bartolucci20 ottobre 2024
Ostriche eccezionali, buonissime, i percebes favolosi, precisi e puntuali nella consegna, peccato non abbia fotografato gli spaghetti che ho fatto con le vongole veraci, nemmeno al ristorante, sublimi..
Alessandro Spann27 settembre 2024
Ho effettuato due acquisti e devo dire che in entrambe le occasioni è andato tutto perfettamente. Ho molto apprezzato la varietà dei prodotti ed anche i prezzi proposti con continue promozioni presenti sul sito.