Riccio Verde Islandese
€
Acquista entro le 00:01
di domani
per ricevere l'ordine sabato 23 novembre
Verifica se il servizio è disponibile nella tua provincia
Spedizione gratuita per ordini superiori a €
| Ordine | Costo spedizione |
|---|---|
| Fino a € | € |
| Fino a € | € |
| Fino a € | € |
Disponibile a breve
Il riccio regina
Ricco di polpa
Dalle folte praterie subacquee di Posidonia, prende il nome questa sublime leccornia, conosciuta come riccio Verde.
disponibilità
La disponibilità di questo prodotto è legata alla disponibilità della pesca. In caso di mancata reperibilità il cliente viene contattato per concordare sostituzione o posticipo dell'ordine.
PERCHÈ LI ABBIAMO SCELTI?
Il riccio verde è famoso per essere piccolo ma pieno di coranno ha dimensioni simili al classico "riccio femmina" che solitamente si trova sulle coste italiane. Risulta essere più facile da aprire, in quanto gli aculei sono corti e poco acuminati. Apprezzerai il fragrante corallo che si distingue dal gusto più delicato, quasi fruttato, dalle note di Lychees.
COME PULIRLI?
Proteggi la mano con uno strofinaccio, per rendere la presa più semplice. Utilizza delle normali forbici da cucina, preferibili con lama segheettata, per ricavare un cerchio partendo dal buco che troverai sull'estremità "piatta". Ricava quindi un'apertura un tonda. Sciacuqua il riccio in acqua e sale, rimuovi a mano affinchè rimanga solo il corallo aranciato. Gustali al cucchiaio oppure per condire la pasta.
Quanti ricci a persona per condire la pasta?
Per mantecare una porzione di spaghetti, consigliamo almeno 2-3 ricci a persona.
| nome scientifico | Strongylocentrotus droebachiensis |
| Provenienza |
Atlantico - FAO 27.VIII
|
|
INGREDIENTI
|
Riccio di mare (allergeni evidenziati in grassetto) |
| METODO DI PESCA | Pescato a mano |
| stato fisico | Fresco |
|
riccio
| Valore energetico |
94kcal/393kJ
|
| Grassi | 3,40g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,70g |
| Carboidrati | 3,90g |
| di cui zuccheri | 3,90g |
| Proteine | 12g |
| Sale | 1,40g |
Express o Non Express
Cosa significa?
Cosa significa?
Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 12.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS", devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
Prodotto Fresco
si può congelare!
si può congelare!
Questo prodotto non ha subito congelamento, è quindi possibile conservarlo nel freezer di casa per 2-3 mesi nell'imballo in cui lo ricevi
Molti lo abbinano a...
Ostriche Gillardeau
L'ostrica marchiata a laser
da
€59,89
Calibro 3 - 12 pezzi (5 €/pz)
Muscadet
Di Martin Lumeau
da
€19,90
Bottiglia da 0,75 L
Gift card
Il piacere di scegliere
da
€60,01
Card 60 Euro Digitale
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 243 valutazioni di clienti reali
Emilie Voisin03 ottobre 2024
Super soddisfazione! Il customer tramite whatsapp è stato molto reattivo e la persona sempre disponibile in fase di ordine per suggerirci cosa comprare
Fabio Bartolucci20 ottobre 2024
Ostriche eccezionali, buonissime, i percebes favolosi, precisi e puntuali nella consegna, peccato non abbia fotografato gli spaghetti che ho fatto con le vongole veraci, nemmeno al ristorante, sublimi..
Alessandro Spann27 settembre 2024
Ho effettuato due acquisti e devo dire che in entrambe le occasioni è andato tutto perfettamente. Ho molto apprezzato la varietà dei prodotti ed anche i prezzi proposti con continue promozioni presenti sul sito.