Salicornia
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L'asparago di mare dalle mille proprietà
Per una magnifica insalata di mare
La salicornia o asparago di mare è una pianta erbacea spontanea della famiglia delle Chenopodiacee, generalmente reperibile nelle paludi, negli stagni e nei suoli salini.
Ricca di sali minerali, liquidi e vitamine, la salicornia si presenta sotto forma di cespuglio, come un agglomerato di rami cilindrici molto simili agli asparagi selvatici. La base della radice è fibrosa e legnosa mentre all’apice è più tenera, carnosa e gustosa, con germogli e parti succose.
Alimento utile per chi ha problemi di drenaggio e ha bisogno di sostanze depurative e diuretiche. Inoltre lo iodio e il bromo rilasciano un effetto calmante sull’organismo e le vitamine C e B sono molto utili per chi soffre di problemi di scorbuto.
salicornia
| Valore energetico | 67kJ/16kcal |
| Grassi | 0,24g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,06g |
| Carboidrati | 2,68g |
| di cui zuccheri | 0,18g |
| Proteine | 1,8g |
| Sale | 0,08g |
| nome scientifico | Halocnemum strobilaceum |
| Provenienza |
Francia
|
| METODO DI PESCA | Allevato |
| STATO FISICO | Fresco |
| DA CONSUMARE ENTRO | Vedi etichetta imballo |
|
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Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 247 valutazioni di clienti reali
Stefano21 gennaio 2025
Tutto veramente buono, preparato e imballato alla perfezione. Grazie
MarcoEmme19 gennaio 2025
Ottima la qualità e la freschezza del prodotto, ostriche Gillardeau numero 0, una vera prelibatezza, come anche lo sono anche altri prodotti. I Love ostrica,una certezza!
Annalisa24 dicembre 2024
Ho fatto un ordine consistente per la prima volta: non solo ostriche! Servizio perfetto e puntuale, prodotti freschi e ottimamente puliti e conservati. Sono molto soddisfatta