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Pescata lungo il litorale di Normandia e Bretagna, è una sorta di vongola gigante il cui diametro arriva a raggiungere i 4-5 centimetri. La sua carne è morbida e croccante.
Ideale per essere consumata cruda è uno di protagonisti dei famosi plateau royale.
nome scientifico
Mercenaria Mercenaria
Provenienza
Oceano Atlantico nord est - Fao 27
METODO DI PESCA
Pescato draghe
Stato fisico
Fresco
Etichetta prodotto
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Precisione del peso indicato
Il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto e al calo peso naturale durante il trasporto
Questi animali devono essere vivi al momento dell'acquisto
Molluschi vivi
Questo prodotto non necessita di abbattimento per il consumo crudo. Conservalo in frigorifero, all'apertura accertati che sia vivo: ben chiuso e ricco di acqua. E' tollerabile uno scarto ed un calo peso dovuto alla perdita di acqua.
Express o Non Express Cosa significa?
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Pesce di alta qualità.. sicuramente una qualità superiore di quella del supermercato. Tonno rosso fantastico grazie
Francesco Tulli12 marzo 2025
Una garanza.. quando ho voglia di mangiare ostriche sono la mia certezza! Grandi ragazzi
Gloria Seti11 marzo 2025
Ho ordinato una scorta di pesce durante una promozione e la consegna è stata puntuale e il pesce aveva un aspetto invitante.. non ha deluso le aspettative gustandolo, grazie!!