Bottarga di muggine
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Bottarga di muggine
Dalla Sardegna
Per la nostra bottarga abbiamo selezionato il più importante produttore della Sardegna, che ci garantisce l'assoluta qualità delle muggini utilizzate. La bottarga con unghia si realizza lasciando una parte della sacca delle uova chiusa. Con l'essiccazione la ventrale tende ad attaccarsi alle uova. Questo processo è garanzia di una produzione artigianale e di elevata qualità.
| Provenienza | Pescato in Zona FAO 31 (Atlantico Centro Occidentale), reti da pesca circuitanti |
| Ingredienti | Uova di cefalo e sale (Mugil cephalus) |
| ALLERGENI | Pesce (uova di cefalo) |
| Stato fisico | Conserva sotto vuoto |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
bottarga di muggine
| Valore energetico |
1635kJ/391kcal
|
| Grassi | 27g |
| di cui acidi grassi saturi | 7,4g |
| Carboidrati | 0,0g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine | 41g |
| Sale | 3,6g |
|
Express o Non Express
Cosa significa?
Cosa significa?
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Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 243 valutazioni di clienti reali
Emilie Voisin03 ottobre 2024
Super soddisfazione! Il customer tramite whatsapp è stato molto reattivo e la persona sempre disponibile in fase di ordine per suggerirci cosa comprare
Fabio Bartolucci20 ottobre 2024
Ostriche eccezionali, buonissime, i percebes favolosi, precisi e puntuali nella consegna, peccato non abbia fotografato gli spaghetti che ho fatto con le vongole veraci, nemmeno al ristorante, sublimi..
Alessandro Spann27 settembre 2024
Ho effettuato due acquisti e devo dire che in entrambe le occasioni è andato tutto perfettamente. Ho molto apprezzato la varietà dei prodotti ed anche i prezzi proposti con continue promozioni presenti sul sito.