Plateau formaggi Francesi
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I maestri affinatori
I formaggi di Jean-Yves Bordier
Jean-Yves Bordier è un selezionatore e affinatore di formaggi, una figura molto diffusa in Francia. Sceglie costantemente i migliori prodotti da piccoli artigiani sparsi tra i distretti agricoli, e ultima a Saint-Malò in Bretagna le fasi finali di maturazione del prodotto che diventerà a tutti gli effetti un gioiello di latte.
Ogni vassoio è composto da 6 formaggi per un chilo di peso totale, perfetto per una degustazione da 10/12 persone oppure una cena per 5/6. Ogni plateau racconta un percorso tra territori e culture casearie.
Di seguito sono riportati i formaggi previsti per ogni "viaggio".
TEMPISTICHE PER ORDINARLO
Essendo un prodotto di difficile reperibilità, per riceverlo effettua l'ordine entro il mercoledì della settimana precedente alle tue necessità.
| Formaggio | Provenienza |
|---|---|
| CAMEMBERT AOP PAYS FALAISE 250G | F -Normandie |
| SELLES SUR CHER AOP FERMIER | F –Touraine |
| LIVAROT AOP PM 250G | F –Normandie |
| COMTE AOP 2018 | F –Franche Comté |
| FOURME D’AMBERT AOP 1/6 | F –Auvergne |
| TOMME FERMIERE | F -Savoie |
*foto indicativa, fa fede la lista dei formaggi
| Formaggio | Provenienza |
|---|---|
|
Petit Pavé d’Auge 250G |
F - Normandie |
|
Langres AOP (G) 180G |
F - Champagne |
|
Raboliot 160G mi affné |
F – Loire et Cher |
|
Comté AOP 2018 |
F – Franche Comté |
|
Le Napoléon Commingeois Brebis |
F - Pyrénées |
|
Bleu des Causses AOP |
F - Auvergne |
*foto indicativa, fa fede la lista dei formaggi
| Formaggio | Provenienza |
|---|---|
|
BRIE DE MEAUX AOP |
F - Ile de France |
|
CANTAL AOP ENTRE DEUX |
F – Auvergne |
|
KALTBACH |
Suisse |
|
TREFLE DU PERCHE |
F – Normandie |
|
FROMAGE DU HERVE AOP 200G |
Belgique |
|
PERAIL DES CABASSES (G) 150G |
F – Midi Pyrénées |
*foto indicativa, fa fede la lista dei formaggi
Express o Non Express
Cosa significa?
Cosa significa?
Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 12.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS", devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
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Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 243 valutazioni di clienti reali
Emilie Voisin03 ottobre 2024
Super soddisfazione! Il customer tramite whatsapp è stato molto reattivo e la persona sempre disponibile in fase di ordine per suggerirci cosa comprare
Fabio Bartolucci20 ottobre 2024
Ostriche eccezionali, buonissime, i percebes favolosi, precisi e puntuali nella consegna, peccato non abbia fotografato gli spaghetti che ho fatto con le vongole veraci, nemmeno al ristorante, sublimi..
Alessandro Spann27 settembre 2024
Ho effettuato due acquisti e devo dire che in entrambe le occasioni è andato tutto perfettamente. Ho molto apprezzato la varietà dei prodotti ed anche i prezzi proposti con continue promozioni presenti sul sito.